Vincent Grappy è stato allievo di François-Henry Houbart a Orléans, Marie-Claire Alain a Paris e Louis Robilliard a Lyon. Ha studiato inoltre clavicembalo con Olivier Baumont a Paris, perfezionandosi con Bob van Asperen presso il Conservatorio di Amsterdam. È risultato vincitore ai concorsi organistici “Ville de Paris” (2002) e “Chartres” (2004), entrando così nel mondo professionale e concertistico francese ed estero. Musicista eclettico, coltiva un repertorio molto vasto sia come solista che in formazione cameristica con altri strumenti e con gruppi vocali. È organista titolare dell’organo Merklin della Cattedrale di Blois e docente di organo, clavicembalo e musica da camera al Conservatorio di Vierzon. Ha al suo attivo incisioni discografiche come organista solista e clavicembalista in formazione da camera. È direttore artistico del concorso di musica da camera “Musique au Centre” di Blois.